• 11 de octubre de 2018

El valor de la logística

Una parte importante de cualquier compañía es la organización operacional de alza y entrega de un producto, ya que intervienen diferentes áreas de negocio. Con ciertas recomendaciones se puede contar con el proceso adecuado en el que los proveedores, la gestión interna y los clientes queden satisfechos Victoria Zárate Dentro de una empresa, el Área […]
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  • 4 de octubre de 2018

¿Cómo Funcionan los vacuómetros digitales?

Esta herramienta permite medir los niveles de presión de un sistema, con el fin de detectar fugas, las cuales se caracterizan por provocar caídas de presión y, por consiguiente, que el equipo reduzca su rendimiento. Conoce cómo funciona Mario Portillo / Jorge Monroy, ilustración Este instrumento está destinado para medir presiones inferiores a la presión […]
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  • 1 de octubre de 2018

La forma ideal para conservar los alimentos

¿Cómo es posible que habitantes de zonas áridas tengan acceso a vegetales, frutos y pescados frescos? La respuesta es el transporte refrigerado, el cual permite obtener alimentos nutritivos, de excelente calidad e higiene, a buen precio y que evita la pérdida de producto Por Rodrigo Castro [dropcap]U[/dropcap]n tema de relevancia en el sector alimentario, específicamente […]
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  • 17 de septiembre de 2018

Liofilización, proceso en el que el aire tiene injerencia

El método de deshidratación por medio de congelación es una de las formas más eficaces que se utilizan hoy en día para la conservación y elaboración de productos orgánicos y así abarcar en gran medida la investigación alimentaria Por Alejandro de la Brena, Celso Cruz, Hugo Gamez y Mayra Valdez La liofilización es el proceso […]
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  • 3 de septiembre de 2018

Conocimiento empírico

La experiencia que has adquirido a lo largo de tu vida es parte fundamental para tus labores profesionales. Sin embargo, tener una base teórica te guiará mejor y dará soluciones a problemas inesperados Victoria Zárate [highlight]S[/highlight]egún el Diccionario de la lengua española, el término conocimiento puede entenderse como “tener la facultad intelectual de saber las […]
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  • 22 de agosto de 2018

¿Qué hacer ante la quemadura del compresor?

A continuación te recomendamos una serie de pasos para logar una correcta sustitución del compresor debido a una quemadura. No olvides tener en cuenta la calidad de otras piezas, pues las fallas podrían prolongarse por este motivo Alonso Amor Ocasionalmente, las fallas mecánicas pueden generar una avería en el motor. Esto porque cuando los componentes […]
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  • 20 de agosto de 2018

Las empresas y su ciclo de vida

El éxito es un transitar en el que, quizá sin que se advierta, se van llevando a cabo varias etapas, algunas sinuosas, otras más accesibles, pero todas igual de importantes. A continuación te mencionamos las cinco más importantes en el desarrollo empresarial Cinthya Hernández El tiempo de vida de las empresas está conformado por ciclos […]
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  • 16 de agosto de 2018

Frío en pro de la salud

Transportar fármacos es una tarea sumamente delicada, ya que éstos protegen la salud de las personas. El objetivo es beneficiar a la población con acceso a medicamentos de buena calidad y eficacia. Sin embargo, si éstos no son trasladados adecuadamente sus componentes activos podrían verse afectados, por lo que su salida al mercado se vería […]
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  • 16 de agosto de 2018

Cómo Funcionan los Sistemas VRF

Debido a su alta eficiencia energética, fácil instalación y al avanzado sistema de control con el que cuentan, estos sistemas permiten una sencilla operación y fácil mantenimiento al usuario final Philip Dieffenbacher / Jorge Monroy, fotoarte Los sistemas de flujo de refrigerante variable (VRF, por sus siglas en inglés) se introdujeron en Japón en la […]
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  • 14 de agosto de 2018

Soluciones ante congelamiento en aire acondicionado

El sistema de aire acondicionado puede presentar fallas que lo obliguen a realizar entregas de aire inadecuadas. Si eres usuario, lo ideal es programar revisiones periódicas a fin de evitar inconvenientes o gastos extras; si eres prestador de servicio, es mejor que identifiques los síntomas que presenta el sistema para que puedas brindar una reparación […]
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