Los productos del mar son complicados de transportar, ya que, de no darles el cuidado necesario, podrían desperdiciarse en gran porcentaje. Por ello, es vital contar con mejores prácticas en la cadena de frío para brindar el servicio adecuado al consumidor Joel Cue Según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), durante...
Debido al desarrollo que ha tenido el sector de la refrigeración, es importante tener conciencia del consumo tanto energético como mecánico, y los problemas que causan hacia el medioambiente. A continuación te damos una breve explicación de lo que la industria está generando Francisco Sandoval Durante los últimos 100 años, las...
Adquirir nuevos conocimientos, a fin de seguir al tanto de las nuevas tecnologías y los medios de trabajo, es una necesidad independientemente de los años que se tengan dentro de la industria. Muchas veces, quizá sin que lo adviertas, esta falta de interés puede deberse a falta de motivación Victoria...
En la actualidad es vital que las empresas operen de manera flexible y se adapten a cambios internos y externos. En este sentido, es importante que sepas cómo gestionar cada acción basándote en la productividad, el liderazgo y la creatividad Cinthya Hernández La Cultura Organizacional es un área en el campo...
La correcta medición de la presión que ejerce un fluido puede cuantificarse mediante este componente. Conoce sus características de operación, la manera correcta de instalarlo y las ventajas que te ofrece en el funcionamiento de los sistemas de refrigeración y climatización Yemel García / Jorge Monroy, ilustración Un manómetro es un...
En algunas ocasiones, las tuberías de agua pueden verse afectadas por fenómenos desafortunados. A continuación, te explicamos uno de éstos, conocido como Golpe de Ariete, y te damos algunos consejos para evitarlo o aminorar su efecto Victoria Zárate / Jorge Monroy, ilustración El Golpe de Ariete, o Pulso de Zhukovski, denominado...
Una parte del cuerpo importante para proteger mientras realizas tu trabajo es la cabeza. El casco es el elemento adecuado para este fin, pero no todos son iguales. Conoce sus tipos, usos y aplicaciones para elegir el más afín a tus labores Victoria Zárate El casco de seguridad es el elemento...
La necesidad de mantener alimentos frescos por mayor tiempo hizo que desde hace siglos se desarrollaran diversos procesos y equipos de refrigeración. Las modificaciones que ha sufrido el refrigerador doméstico para llegar a lo que conocemos actualmente han sido muchas y realizadas por diversos actores. Conoce un poco de...
El tiempo es el único recurso que no se recupera. Valorarlo y optimizarlo de manera adecuada es de suma importancia para la realización de tus actividades diarias. Aprende el porqué de su importancia y conoce algunas recomendaciones para aprovecharlo de manera más eficaz y productiva Cinthya Hernández Hoy en día, tanto...
Los manifolds son herramientas de medición que permiten verificar rangos de presión y temperatura, entre otros parámetros, a fin de instalar un equipo de manera adecuada. Entre sus diversos tipos, los digitales permiten realizar esta labor con mayor facilidad. Conoce sus principales características, ventajas, desventajas y adecuado mantenimiento Victoria Zárate...
