Andira – Página 80

La forma ideal para conservar los alimentos

¿Cómo es posible que habitantes de zonas áridas tengan acceso a vegetales, frutos y pescados frescos? La respuesta es el transporte refrigerado, el cual permite obtener alimentos nutritivos, de excelente calidad e higiene, a buen precio y que evita la pérdida de producto Por Rodrigo Castro [dropcap]U[/dropcap]n tema de relevancia en el sector alimentario, específicamente para las frutas y verduras, es que requieren de un tratamiento y transporte específico. Aunque puede tener un alto costo, los detallistas saben que es una...

Acuerdo México-Estados Unidos, ¿sin Canadá?

México y Estados Unidos llegaron a una resolución para revisar el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN). Canadá, ahora, deberá atenerse a las nuevas negociaciones de sus vecinos o podría quedar fuera del pacto de las tres naciones. Las discusiones entre México y EE.UU. se centraron en nuevas reglas para la industria automotriz. El acuerdo estipula que el 75 por ciento del contenido automotriz se realice en la región de Norteamérica, por encima del 62.5 por ciento...

Chemours mantiene presencia en México

Por tercer año consecutivo, la compañía química global, Chemours, fue incluida en el ranking publicado por la revista Expansión, de las 500 empresas más importantes en México. El año anterior obtuvo el puesto 233, lo que significa un ascenso de 31 posiciones, respecto al 2016 y al 2015, cuando obtuvo el lugar 246 y el 264, respectivamente. El presidente de Chemours México, Gerardo Familiar, dijo sentirse honrado por la posición de la empresa norteamericana en la lista. Declaró que se...

Liofilización, proceso en el que el aire tiene injerencia

El método de deshidratación por medio de congelación es una de las formas más eficaces que se utilizan hoy en día para la conservación y elaboración de productos orgánicos y así abarcar en gran medida la investigación alimentaria Por Alejandro de la Brena, Celso Cruz, Hugo Gamez y Mayra Valdez La liofilización es el proceso por el cual se llega a separar el agua u otro solvente presente en una disolución, mediante la congelación y posterior sublimación (proceso en el que...

Nuevos métodos de instalación

Garantizar una correcta instalación electrónica es un tema complejo y requiere toda la atención y conocimientos de los técnicos del sector. Por ello, la última sesión de ANDIRA se enfocó en mostrar las nuevas herramientas tecnológicas que contribuyen a realizar una instalación más segura y eficiente de los sistemas de refrigeración Ámbar Herrera / Fotografías: cortesía de ANDIRA El pasado 26 de julio se llevó a cabo la capacitación mensual de ANDIRA. En esta ocasión, el tema impartido fue “Selección, instalación,...

Conocimiento empírico

La experiencia que has adquirido a lo largo de tu vida es parte fundamental para tus labores profesionales. Sin embargo, tener una base teórica te guiará mejor y dará soluciones a problemas inesperados Victoria Zárate [highlight]S[/highlight]egún el Diccionario de la lengua española, el término conocimiento puede entenderse como “tener la facultad intelectual de saber las cualidades y relaciones de las cosas”, mientras que, para el término empirismo lo refiere como “el conocimiento que se origina desde la experiencia”. Por su parte,...

¿Qué hacer ante la quemadura del compresor?

A continuación te recomendamos una serie de pasos para logar una correcta sustitución del compresor debido a una quemadura. No olvides tener en cuenta la calidad de otras piezas, pues las fallas podrían prolongarse por este motivo Alonso Amor Ocasionalmente, las fallas mecánicas pueden generar una avería en el motor. Esto porque cuando los componentes internos se desgastan o se rompen, el compresor queda obstruido internamente y no permite que el motor pueda girar correctamente; a esta falla se le conoce...

Las empresas y su ciclo de vida

El éxito es un transitar en el que, quizá sin que se advierta, se van llevando a cabo varias etapas, algunas sinuosas, otras más accesibles, pero todas igual de importantes. A continuación te mencionamos las cinco más importantes en el desarrollo empresarial Cinthya Hernández El tiempo de vida de las empresas está conformado por ciclos que inician desde la concepción, el desarrollo y hasta la concreción de cada proyecto, y aún después. En este sentido, es importante esquematizar una planeación estratégica...

Frío en pro de la salud

Transportar fármacos es una tarea sumamente delicada, ya que éstos protegen la salud de las personas. El objetivo es beneficiar a la población con acceso a medicamentos de buena calidad y eficacia. Sin embargo, si éstos no son trasladados adecuadamente sus componentes activos podrían verse afectados, por lo que su salida al mercado se vería comprometida Sofía Ruiz, con información de Thermo King La industria farmacéutica está en exploración de soluciones referentes al cuidado de la salud de los humanos. Los...

Author - Andira