{"id":8763,"date":"2018-06-18T07:21:07","date_gmt":"2018-06-18T07:21:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.andira.org.mx\/?p=8763"},"modified":"2018-06-18T07:21:07","modified_gmt":"2018-06-18T07:21:07","slug":"mejoras-en-refrigeracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/2018\/06\/18\/mejoras-en-refrigeracion\/","title":{"rendered":"Mejoras en refrigeraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Debido al desarrollo que ha tenido el sector de la refrigeraci\u00f3n, es importante tener conciencia del consumo tanto energ\u00e9tico como mec\u00e1nico, y los problemas que causan hacia el medioambiente. A continuaci\u00f3n te damos una breve explicaci\u00f3n de lo que la industria est\u00e1 generando<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Francisco Sandoval<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante los \u00faltimos 100 a\u00f1os, las industrias de la refrigeraci\u00f3n dom\u00e9stica y comercial basan sus dise\u00f1os en el ciclo por compresi\u00f3n de vapor, el cual ha sido el est\u00e1ndar tecnol\u00f3gico sobre el que se ha cimentado la conservaci\u00f3n o preservaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El ciclo de refrigeraci\u00f3n por compresi\u00f3n de vapor, que se mantuvo estable por casi 70 a\u00f1os, ha presentado mayores desarrollos en las \u00faltimas tres d\u00e9cadas, lo cual naci\u00f3 de la advertencia del Protocolo de Montreal (1987) sobre los efectos nocivos que ten\u00edan las sustancias cloradas a la capa de ozono, como los clorofluorocarbonos (CFC) y, despu\u00e9s de los datos que comparti\u00f3 el Protocolo de Kioto (1997), el potencial de calentamiento global (PCG) que presentan los gases como el di\u00f3xido de carbono (CO<sub>2<\/sub>), refrigerantes hidrofluorocarbonos (HFC) y sustancias fluoradas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No obstante, las cosas han cambiado y poco a poco se han implementado nuevas medidas, tanto gubernamentales como de la iniciativa privada, que est\u00e1n presionando al sector de la refrigeraci\u00f3n a seguir evolucionando para evitar da\u00f1os al medioambiente, principalmente por el calentamiento global, el cual es propiciado por la emisi\u00f3n descontrolada de CO<sub>2<\/sub>, y cuyo efecto puede ser medido y evaluado desde el concepto de la Huella de Carbono.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cabe mencionar que el desarrollo en los componentes y accesorios de la refrigeraci\u00f3n han ido en crecimiento para beneficio energ\u00e9tico y en favor del medioambiente, produciendo:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Nuevos refrigerantes<\/li>\n<li>Compresores cada vez m\u00e1s eficientes<\/li>\n<li>Dispositivos de expansi\u00f3n m\u00e1s sofisticados<\/li>\n<li>Ventiladores m\u00e1s confiables y de menor consumo<\/li>\n<li>Aislamientos para mantener o mejorar las propiedades de baja conductividad, bajo costo y que no afecten al medioambiente<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Incrementos en la industria<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la industria de la refrigeraci\u00f3n, los investigadores han pretendido, sobre todo en los m\u00e1s recientes a\u00f1os, que la tecnolog\u00eda del ciclo por compresi\u00f3n de vapor sea cada vez m\u00e1s eficiente; esto es, que el enfriamiento sea m\u00e1s r\u00e1pido y m\u00e1s profundo, con la menor cantidad de electricidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Muchos incrementos de eficiencia energ\u00e9tica que se han alcanzado ya han sido implementados y quedan s\u00f3lo algunos pocos desarrollos por concretar. Fuera de aquellos considerados incosteables, la investigaci\u00f3n est\u00e1 cada vez m\u00e1s cerca de llegar al l\u00edmite de la eficiencia de este ciclo, pues se sabe que lo ideal es tener la m\u00ednima energ\u00eda necesaria, igual a la cantidad de calor que suministra al sistema.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No obstante, la industria de la refrigeraci\u00f3n ha descubierto que los nuevos desarrollos tecnol\u00f3gicos para implementar tienen costos asociados elevados, que repercuten en el precio de venta al consumidor o usuario final, pues la eficiencia de los equipos de refrigeraci\u00f3n es mayor, siempre que sea m\u00e1s corto el tiempo de trabajo y m\u00e1s largo su periodo de descanso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por otro lado, el manejo de aire es uno de los desarrollos que no significan un incremento en el costo del sistema el\u00e9ctrico; por ello, se ha estudiado la posibilidad de utilizar un flujo de aire adecuado con cada necesidad. Por su parte, para reducir las p\u00e9rdidas el\u00e9ctricas, se cuenta con los accesorios electr\u00f3nicos, como los motores conmutados electr\u00f3nicamente y los controladores de funciones, que no s\u00f3lo reducen el calor al sistema, sino que permiten el control de la velocidad de giro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para el desarrollo de los motores, los fabricantes de ventiladores ofrecen nuevas aspas, las cuales adem\u00e1s de brindar m\u00faltiples ventajas, reducen el consumo de energ\u00eda del motor. En la oferta de la mayor\u00eda de estos fabricantes se encuentran desarrollos en bases y aros que facilitan la sujeci\u00f3n del motor, aseguran el correcto funcionamiento del aspa con venturies y orientan el flujo de aire.<\/p>\n<h3><strong>Caracter\u00edsticas de los nuevos motores ECR:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Menor vibraci\u00f3n y ruido<\/li>\n<li>Equipos m\u00e1s ligeros<\/li>\n<li>A prueba de agua e ingreso de polvo y part\u00edculas<\/li>\n<li>Colocaci\u00f3n universal, dentro y fuera del gabinete<\/li>\n<li>Utilizan s\u00f3lo un tercio de la energ\u00eda que requiere un motor de inducci\u00f3n polo-sombreado para generar el mismo flujo de aire<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #808080;\"><strong>Francisco Sandoval Kasa <\/strong>es ingeniero de Aplicaci\u00f3n en Wellington Drive Technologies, empresa neozelandesa dedicada al dise\u00f1o y fabricaci\u00f3n de motores EC, controladores electr\u00f3nicos y soluciones especiales para la industria de la refrigeraci\u00f3n y la ventilaci\u00f3n. Cuenta con 25 a\u00f1os de experiencia en el sector, tanto en el ramo dom\u00e9stico como en el comercial e industrial.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Tomada de Cero Grados Celsius<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Debido al desarrollo que ha tenido el sector de la refrigeraci\u00f3n, es importante tener conciencia del consumo tanto energ\u00e9tico como mec\u00e1nico, y los problemas que causan hacia el medioambiente. 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