Actualmente, existe mucha incertidumbre en el mercado de los refrigerantes debido a los recientes fallos de los tribunales y a las legislaciones para prohibir el uso de los hidrofluorocarbonos (HFC) en los nuevos equipos de refrigeraci\u00f3n. A causa de esto, algunas cadenas de supermercados est\u00e1n sustituy\u00e9ndolos por el uso de refrigerantes naturales, no s\u00f3lo para cumplir con los futuros est\u00e1ndares de calidad, sino para volverse compa\u00f1\u00edas sostenibles y amigables con el medioambiente. Esto significa que los contratistas deben conocer los refrigerantes naturales y estar preparados para la transici\u00f3n.<\/p>\n
A medida que los pa\u00edses trabajan en la eliminaci\u00f3n de los HFC, los productos a base de hidrocarburos son cada vez m\u00e1s populares en todo el mundo. Particularmente, en M\u00e9xico, donde una gran parte de los fabricantes del sector comercial ligero ya los usan desde hace poco m\u00e1s de 7 a\u00f1os. Las soluciones sostenibles se han vuelto m\u00e1s comunes y muchas tiendas de conveniencia comentan que el uso de refrigerantes naturales les brinda tranquilidad cuando se trata de administrar sus tiendas. Una gran parte de la industria del fr\u00edo ya est\u00e1 tomando la iniciativa de utilizarlos, especialmente aquellos que desean asegurarse de que sus equipos cumplan con las normas reglamentarias en los pr\u00f3ximos 15 a 20 a\u00f1os.<\/p>\n
Escoger un refrigerante natural que tenga efectos positivos en el planeta, mientras se contribuye a la reducci\u00f3n de uso de energ\u00eda, es una situaci\u00f3n de ganar-ganar para las tiendas de conveniencia, fabricantes de equipos originales (OEM, por sus siglas en ingl\u00e9s) y el medioambiente.<\/p>\n
Los minoristas de alimentos pueden llegar a combinar una alta eficiencia energ\u00e9tica y mejor conservaci\u00f3n de los alimentos con un bajo costo de mantenimiento y optimizaci\u00f3n de espacios al realizar la transici\u00f3n de sus sistemas actuales a una soluci\u00f3n de refrigeraci\u00f3n natural como lo es el propano (R-290). Al hacer este cambio en congeladores y refrigeradores, los supermercados pueden alcanzar resultados positivos para incrementar la satisfacci\u00f3n de sus clientes.<\/p>\n
Los refrigerantes naturales son una soluci\u00f3n ideal para el presente, especialmente en la industria de las tiendas de autoservicio. Los hidrocarburos como el R-290 representan una gran opci\u00f3n para aplicaciones comerciales ligeras, en aplicaciones de presi\u00f3n de retorno media y baja, como lo son un refrigerador o congelador, respectivamente.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 son los refrigerantes naturales?<\/strong> Estos fluidos no tienen deslizamiento de temperatura, lo que proporciona un dise\u00f1o de evaporador m\u00e1s sencillo. Son perfectos para equipos aut\u00f3nomos que no requieren una sala de m\u00e1quinas y permiten gran flexibilidad en la distribuci\u00f3n y dise\u00f1o de la tienda, movilidad del gabinete; asimismo, el tiempo de instalaci\u00f3n es corto y el mantenimiento es m\u00e1s sencillo para las aplicaciones de refrigeradores.<\/p>\n Una alternativa sostenible<\/strong> Dado que los mercados de refrigeraci\u00f3n comercial ligera de los EUA y de M\u00e9xico ya est\u00e1n migrando a los refrigerantes naturales, las soluciones sostenibles se est\u00e1n convirtiendo en algo com\u00fan. Los HFC se volver\u00e1n inviables para la producci\u00f3n a gran escala a largo plazo. La mejor alternativa para el medioambiente son las sustancias naturales que circulan en la biosfera.<\/p>\n Muchos supermercados y otras tiendas de conveniencia peque\u00f1as ya han comenzado la transici\u00f3n a los refrigerantes naturales para cumplir con los est\u00e1ndares a largo plazo. Estos minoristas deben buscar versatilidad y flexibilidad a la hora de elegir nuevas soluciones, no s\u00f3lo entendiendo c\u00f3mo pueden beneficiar sus operaciones, a su fuerza laboral y a sus compradores, sino tambi\u00e9n c\u00f3mo les ayudar\u00e1 a cumplir con las regulaciones en el futuro. Los beneficios sobre los refrigerantes naturales est\u00e1n comprobados. Y ahora es el momento de implementarlos.<\/p>\n Soluciones a base de R-290 en el mercado actual<\/strong> Ejemplo de ello son los equipos que se suelen encontrar en una tienda de conveniencia. Los congeladores de las principales marcas de helados trabajan con compresores R-290 desde hace m\u00e1s de 5 a\u00f1os, mientras que las marcas m\u00e1s importantes de cerveza y refresco est\u00e1n solicitando el desarrollo de refrigeradores con esta sustancia desde hace un par de a\u00f1os. Los equipos de fr\u00edo abiertos (cortinas de aire), donde muchas veces vemos los l\u00e1cteos y embutidos, ya est\u00e1n siendo desarrollados con R-290.<\/p>\n Respecto a las tiendas de autoservicio m\u00e1s grandes, en las que la refrigeraci\u00f3n se lleva a cabo en cuartos de m\u00e1quinas externas, la migraci\u00f3n es un poco m\u00e1s lenta. Sin embargo, ya existen desarrollos en las principales cadenas de California, en donde todos los refrigeradores y congeladores dentro de las tiendas trabajar\u00e1n con R-290 en sistemas m\u00e1s simples, con ventajas de eficiencia y mantenimiento. Esto seguramente marcar\u00e1 tendencia para el resto de los estados de EUA y, posteriormente, para todo el mercado norteamericano, incluyendo al de M\u00e9xico. Marek Zgliczynski<\/strong> En el camino hacia una industria del fr\u00edo m\u00e1s sostenible, el uso de hidrocarburos representa una opci\u00f3n de enfriamiento eficiente, segura y rentable en aplicaciones comerciales<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[38],"tags":[42,43],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18422"}],"collection":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18422\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLos refrigerantes naturales son sustancias como el CO2<\/sub>, amoniaco y los hidrocarburos, como el R-290 e isobutano (R-600a). Estos \u00faltimos son gases muy eficientes energ\u00e9ticamente, no agotan la capa de ozono, poseen un bajo potencial de calentamiento global y son una opci\u00f3n de bajo costo.<\/p>\n
\nActualmente, m\u00e1s del 25 por ciento del mercado de refrigeraci\u00f3n comercial ligera de EUA se ha cambiado al propano, y m\u00e1s de medio mill\u00f3n de compresores con R-290 est\u00e1n dentro del mercado estadounidense. La cifra es tambi\u00e9n muy importante en M\u00e9xico, donde actualmente abarca m\u00e1s del 45 por ciento del mercado de refrigeraci\u00f3n comercial ligera y cerca de 700 mil equipos ya participan activamente en el mercado interno, impulsados por las grandes marcas que decidieron tomar esta ruta a\u00f1os atr\u00e1s. Adicionalmente, al menos 2 millones de unidades plug in<\/em> libres de HFC son producidas anualmente en el mundo. Si bien esto demuestra un impulso en el aumento de aquellos que eligen refrigerantes naturales, la industria de los supermercados representa el pr\u00f3ximo gran segmento que se beneficiar\u00e1 del cambio por las siguientes razones:<\/p>\n\n
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\nSe habla de una migraci\u00f3n para R-290, sin embargo, los equipos con esta soluci\u00f3n han estado presentes desde hace a\u00f1os en tiendas de conveniencia. Hoy, el mercado est\u00e1 terminando de completar el portafolio para desarrollar todo tipo de aplicaciones con refrigerantes naturales.<\/p>\n
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\nInvestigador asociado, director de investigaci\u00f3n y desarrollo en Nidec Global Appliance North America (compresores Embraco), su responsabilidad principal es apoyar el avance de productos de refrigeraci\u00f3n comercial y comercial ligera a nivel mundial. Cuenta con varios premios y obras publicadas para conferencias y eventos internacionales sobre tecnolog\u00eda de enfriamiento y m\u00e1s de 40 a\u00f1os de experiencia en este sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"