{"id":16247,"date":"2019-06-18T00:33:57","date_gmt":"2019-06-18T00:33:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andira.org.mx\/?p=16247"},"modified":"2019-06-18T00:33:57","modified_gmt":"2019-06-18T00:33:57","slug":"definiciones-actualizadas-para-la-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/2019\/06\/18\/definiciones-actualizadas-para-la-industria\/","title":{"rendered":"Definiciones actualizadas para la industria"},"content":{"rendered":"\n<p>ASHRAE y el\nInstituto Internacional de Refrigeraci\u00f3n (IIR) anunciaron el establecimiento de\nnuevas definiciones para cinco t\u00e9rminos clave de la industria del fr\u00edo, las\ncuales son: <\/p>\n\n\n\n<ul><li>Enfriamiento:\n1) eliminaci\u00f3n de calor, que generalmente resulta en un cambio de temperatura o\nfase m\u00e1s bajo, 2) descenso de temperatura <\/li><li>Refrigeraci\u00f3n:\n1) enfriamiento de un espacio, sustancia o sistema para bajar o mantener su\ntemperatura por debajo de la temperatura ambiente (el calor eliminado se\nrechaza a una temperatura m\u00e1s alta), 2) enfriamiento artificial<\/li><li>Chilling:\nenfriamiento de una sustancia sin congelarla<\/li><li>Congelaci\u00f3n:\ncambio de la fase de solidificaci\u00f3n de un l\u00edquido o del contenido l\u00edquido de una\nsustancia, generalmente debido al enfriamiento<\/li><li>Cadena\nde fr\u00edo: serie de acciones y equipos aplicados para mantener un producto dentro\nde un rango espec\u00edfico de baja temperatura desde la cosecha \/ producci\u00f3n hasta\nel consumo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sheila J.\nHayter, presidenta de ASHRAE 2018-2019, dijo que esto ayudar\u00e1 a mejorar la\ncompresi\u00f3n de los involucrados en el sector y del p\u00fablico en general, ya que\nestas palabras \u201ca menudo se usan incorrectamente, o se definen de manera\ndemasiado amplia\u201d. Por su parte, Jean-Luc Dupont, jefe del Departamento de\nInformaci\u00f3n Cient\u00edfica y T\u00e9cnica del IIR, mencion\u00f3 la importancia de \u201clograr\nuna mayor armonizaci\u00f3n a nivel internacional para establecer definiciones\nuniversales\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El IIR\nexhort\u00f3 a las organizaciones y asociaciones, tanto nacionales como regionales,\nque adopten y difundan estas nuevas definiciones, mismas que ser\u00e1n incluidas en\nla p\u00e1gina de internet de terminolog\u00edas de la Asociaci\u00f3n.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">Fuente: ASHRAE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ASHRAE y el Instituto Internacional de Refrigeraci\u00f3n (IIR) anunciaron el establecimiento de nuevas definiciones para cinco t\u00e9rminos clave de la industria del fr\u00edo, las cuales son: Enfriamiento: 1) eliminaci\u00f3n de calor, que generalmente resulta en un cambio de temperatura o fase m\u00e1s bajo, 2) descenso de temperatura Refrigeraci\u00f3n: 1) enfriamiento de un espacio, sustancia o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[38],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16247"}],"collection":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16247"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16247\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}