Danah\u00e9 San Juan \/ Fotograf\u00edas: Cero Grados Celsius<\/p>\n\n\n\n
La diversidad de aplicaciones de la industria HVACR demanda que sus profesionistas se involucren en sectores como el c\u00e1rnico y de l\u00e1cteos, ya que a trav\u00e9s de una cadena de fr\u00edo bien ejecutada se reducen los da\u00f1os que podr\u00edan causar mermas, p\u00e9rdidas econ\u00f3micas e incluso de clientes.<\/p>\n\n\n\n
Otra \u00e1rea en la que tambi\u00e9n tiene cabida la tecnolog\u00eda de la refrigeraci\u00f3n y el aire acondicionado es el retail o la venta al detalle, sector que adquiere grandes cantidades de diversos productos que, a su vez, son consumidos por los usuarios finales en tiendas de autoservicio, departamentales o especializadas.<\/p>\n\n\n\n
En ambos sectores comerciales, los productos requieren niveles de temperatura controlados para que al llegar a la mesa de los comensales conserven su calidad e inocuidad. Esto s\u00f3lo es posible a trav\u00e9s de tecnolog\u00eda que cumpla con las especificaciones de enfriamiento, congelamiento y control de temperatura, por mencionar s\u00f3lo algunos.<\/p>\n\n\n\n
Si bien es cierto que el acceso a esta tecnolog\u00eda es vasto a nivel nacional, tambi\u00e9n es importante contar con un escaparate o lugar de reuni\u00f3n en donde fabricantes y distribuidores presenten sus novedades tecnol\u00f3gicas para que los compradores finales tomen decisiones de compra bien informadas, tras hacer un an\u00e1lisis de lo que m\u00e1s les conviene.<\/p>\n\n\n\n
Dos de estos espacios son Expo Carnes y L\u00e1cteos, en Monterrey, y Expo ANTAD & Alimentaria 2019, en Guadalajara. ANDIRA, por supuesto, particip\u00f3 en ambos eventos con el prop\u00f3sito de \u201cpromover a todos los socios como los principales proveedores de componentes y sistemas de refrigeraci\u00f3n y aire acondicionado\u201d, dice Jos\u00e9 Manuel Noriega, presidente de la asociaci\u00f3n, en entrevista con Cero Grados Celsius.<\/p>\n\n\n\n
Esta misi\u00f3n se constat\u00f3 en los stands que la Asociaci\u00f3n mont\u00f3 en las dos exposiciones, en las cuales fungi\u00f3 como una plataforma para que algunos de sus asociados, como Chemours, Danfoss, Ecochillers, Friocell, Grupo Refrigerantes, Mereti, Metecno y Norcul, dieran cuenta de la importancia de contar con una red de comunicaci\u00f3n para ampliar su presencia en el mercado.<\/p>\n\n\n\n
Le\u00f3n Espinosa, gerente de BOHN en Grupo Mereti, reafirma esta premisa al se\u00f1alar que la ANDIRA \u201cabre espacios para todos los que estamos asociados y ayuda a que los clientes finales o aquellos que necesitan que no se rompa la cadena de fr\u00edo se puedan acercar para conocer la gama de productos y las facilidades que tenemos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En el mismo sentido, Vladimir Espinosa, agente de Ventas de Ecochillers, opina que participar en foros de esta \u00edndole con ANDIRA como su aliado les \u201cayuda mucho a tener una capacidad de cobertura m\u00e1s amplia. Nosotros trabajamos espec\u00edficamente con los chillers, pero ahora viene todo lo relacionado con sistemas con bajo potencial contaminante para el cuidado del medioambiente. La tendencia actual va enfocada al desarrollo y uso de refrigerantes naturales\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Para optimizar el cumplimiento de estos objetivos, la ANDIRA busca fomentar una red de comunicaci\u00f3n que incluye a los fabricantes y distribuidores, pero tambi\u00e9n a los t\u00e9cnicos y prestadores de servicios, a quienes representa \u201cante las diferentes instancias p\u00fablicas y privadas, con la visi\u00f3n de lograr mayores beneficios para el sector, en su conjunto, y el consumidor final\u201d, afirma Jos\u00e9 Manuel Noriega.<\/p>\n\n\n\n
David Tolosa, ingeniero de Ventas de Danfoss para FoodRetail, a\u00f1ade que esta asociaci\u00f3n les brinda la oportunidad de compartir experiencias para con ello \u201cconstruir productos y soluciones que el d\u00eda de ma\u00f1ana mejoren a los que est\u00e1n actualmente, para que la experiencia del consumidor sea la mejor posible\u201d. Tambi\u00e9n recalca que, en la actualidad, el tema de los refrigerantes es muy importante, debido a los impactos sobre el medioambiente y la capa de ozono. \u201cMuchos de los fabricantes estamos empujando con base en las leyes que existen en Estados Unidos y otros pa\u00edses de Europa sobre el uso de refrigerantes naturales o sint\u00e9ticos con bajo valor potencial de calentamiento global\u201d. Para lograrlo, Tolosa detalla que se aplica una reingenier\u00eda a las soluciones para enfocarlas al usuario final y que le resulten m\u00e1s atractiva. Esta acci\u00f3n, explica, responde a la necesidad de mejorar la comunicaci\u00f3n entre todas las partes por un bien com\u00fan: \u201cCuidar la calidad del producto para que el consumidor se vea beneficiado\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Juan Manuel Angoa, l\u00edder de Ingenier\u00eda Aplicada en Norcul, se\u00f1ala que gracias a la participaci\u00f3n de cada empresa y a los visitantes, este lugar se convierte en un espacio de convivencia, donde pueden hablar el mismo idioma y llegar a una conclusi\u00f3n satisfactoria para todos, porque aqu\u00ed se encuentran todas las partes que conforman la cadena, desde los fabricantes, distribuidores hasta las personas que se encargan de realizar labores t\u00e9cnicas. \u201cEstablecer una conexi\u00f3n entre ellos facilita que el proceso pueda fluir de una manera m\u00e1s natural, que todos podamos entender lo mismo y alcanzar el resultado, que es mantener la cadena en cualquier parte con cualquier eslab\u00f3n\u201d, subraya Angoa.<\/p>\n\n\n\n
Adicionalmente, Henrik Miralles, representante comercial de Friocell, menciona que estas alianzas proporcionan un mayor alcance y facilitan \u201cla integraci\u00f3n con otras partes que inciden en el resultado final de esta cadena, para obtener una soluci\u00f3n m\u00e1s profesional e ir actualizando tecnolog\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, el presidente Jos\u00e9 Manuel Noriega insta a sus agremiados a que contin\u00faen mejorando su tecnolog\u00eda, ya que la calidad e inocuidad de la industria alimentaria no se podr\u00eda garantizar si no existieran profesionistas HVACR que provean equipos cada vez m\u00e1s eficientes y con menor impacto ambiental.<\/p>\n\n\n\n
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Los v\u00ednculos que la Asociaci\u00f3n establece entre sus agremiados sirven como punta de lanza para dar a conocer la tecnolog\u00eda y los servicios que pueden ofrecer a otras industrias, como la c\u00e1rnica, de l\u00e1cteos y minorista. As\u00ed lo dej\u00f3 ver durante su participaci\u00f3n en las dos magnas exposiciones dirigidas a estos sectores, as\u00ed como en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16053,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59,38],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16050"}],"collection":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16050"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16050\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}