Expo Antad & Alimentaria 2019 cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 1 mil 800 expositores, entre los que se encontraban varias empresas del sector del fr\u00edo, como BOHN<\/a>, Emerson<\/a>, Equipsa Refrigeraci\u00f3n<\/a>, Hussmann<\/a>, Midea<\/a>, Corefri<\/a>, Reacsa<\/a> y Fricon<\/a>, as\u00ed como la Asociaci\u00f3n Nacional de Distribuidores de la Refrigeraci\u00f3n y Aire Acondicionado (ANDIRA).<\/p>\n\n\n\n Los fabricantes HVACR\nmostraron sus diferentes l\u00edneas de producto y tendencias tecnol\u00f3gicas, como\nvitrinas refrigeradas, c\u00e1maras de refrigeraci\u00f3n, puertas que a\u00edslan la\ntemperatura, transporte refrigerado, chillers, dispositivos para el control y\nmonitoreo, generadores de hielo, etc\u00e9tera. <\/p>\n\n\n\n La exposici\u00f3n se llev\u00f3 a\ncabo del 5 al 7 de marzo en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, donde los\nrepresentantes del sector del fr\u00edo establecieron nuevas relaciones comerciales\ny\/o cerraron importantes tratos de negocios. \n<\/p>\n\n\n\n BOHN y la l\u00ednea flow <\/strong><\/p>\n\n\n\n En entrevista con Mundo HVAC&R<\/em>, Luis Manuel Gerard,\npresidente y director de BOHN de M\u00e9xico, detall\u00f3 que la industria del retail\nest\u00e1 estrechamente vinculada con la HVACR, ya que todas las tiendas donde se\nvenden productos perecederos que requieran refrigeraci\u00f3n o aire acondicionado\ndeben contar con tecnolog\u00eda de vanguardia, a fin de obtener con mayor\neficiencia y brindar un mejor servicio. <\/p>\n\n\n\n Algunas de las novedades\nque BOHN puso al alcance de los m\u00e1s de 45 mil visitantes fueron \u201cuna nueva\nl\u00ednea para complementar y seguir con nuestra filosof\u00eda de tener la gama m\u00e1s\ncompleta en refrigeraci\u00f3n con FB Flow\u201d, explic\u00f3 Armando Schiavon,\nvicepresidente de Operaciones y Ventas de BOHN de M\u00e9xico. <\/p>\n\n\n\n Flow se caracteriza por\nintegrar \u201clo que los t\u00e9cnicos est\u00e1n demandando en el mercado para la parte de\naftermarket, que son filtros deshidratadores, mirillas, v\u00e1lvulas tipo bola y\nelectr\u00f3nicas, solenoides, elementos que en la mec\u00e1nica ayudan a mantener el\ncircuito refrigeraci\u00f3n en buen estado\u201d, apunt\u00f3 Heriberto Iturbide, gerente de\nProducto de la l\u00ednea FB. <\/p>\n\n\n\n Por su parte, Eloy\nEspinosa, director de Ingenier\u00eda en BOHN de M\u00e9xico, a\u00f1adi\u00f3 que tambi\u00e9n se dio a\nconocer una tarjeta electr\u00f3nica que controla la v\u00e1lvula electr\u00f3nica de\nexpansi\u00f3n. \u201cDecidimos hacer un sistema integral en una sola tarjeta que pueda\ntener la versatilidad de conectarse v\u00eda bluetooth con un dispositivo\nelectr\u00f3nico como un tel\u00e9fono celular. Inclusive, estamos explorando la\nposibilidad de que pueda proporcionar a los usuarios informaci\u00f3n tanto t\u00e9cnica\ndel producto, como comercial, por ejemplo, promociones\u201d, especific\u00f3 Espinosa,\nquien recalc\u00f3 que con este dispositivo se podr\u00e1 controlar la c\u00e1mara\nrefrigerada, pero \u201cla conectividad va a jugar un papel importante, ya que hoy\nen d\u00eda es fundamental\u201d.<\/p>\n\n\n\n Emerson: soluciones\nde avanzada para el retail<\/strong><\/p>\n\n\n\n La compa\u00f1\u00eda norteamericana se destac\u00f3 en el \u00e1rea de control\ny monitoreo, a trav\u00e9s de su \u00e1rea de Cargo Solutions, integrada por todos los\ncomponentes de monitoreo, trackers y loggers para el transporte refrigerado.\n\u201cTenemos equipos de refrigeraci\u00f3n comercial como v\u00e1lvulas, controles para las\nvitrinas, c\u00e1maras de refrigeraci\u00f3n\u201d, enlist\u00f3 Roberto Ram\u00edrez, gerente de Ventas\nde Emerson Retail Solutions M\u00e9xico. <\/p>\n\n\n\n El representante a\u00f1adi\u00f3 que sus productos favorecen el\nconsumo energ\u00e9tico y optimizan los procesos de la operaci\u00f3n que cualquier\ntienda pueda requerir en cuanto a enfriamiento. La tecnolog\u00eda de Emerson,\nasegur\u00f3 Ram\u00edrez, est\u00e1 presente \u201cen toda la cadena de fr\u00edo, desde que el producto\nest\u00e1 saliendo de la producci\u00f3n hasta que llega a la tienda y lo adquiere el\ncomprador para llevarlo a su casa\u201d. <\/p>\n\n\n\n Para Emerson la cadena de fr\u00edo es crucial para el\nfuncionamiento de la industria alimentaria, de modo que sus equipos procuran\nque los productos perecederos lleguen bien a su destino. <\/p>\n\n\n\n \u201cNuestro objetivo est\u00e1 muy ligado al confort, consumo de\nenerg\u00eda, a cuidar la cadena de fr\u00edo y al monitoreo de todas las temperaturas de\nlos productos. Nuestra empresa cuenta con una plataforma con servidores en l\u00ednea\nque est\u00e1n alertando constantemente al usuario y proveedor, mediante su celular,\ntableta o computadora. Para nosotros, la comunicaci\u00f3n debe ser constante, a fin\nde mejorar la toma decisiones, y llega por diferentes medios. Esta informaci\u00f3n\nest\u00e1 personalizada para cada cliente\u201d, remat\u00f3 Ram\u00edrez.<\/p>\n\n\n\n Equipsa y la\nimportancia de la distribuci\u00f3n <\/strong><\/p>\n\n\n\n Esta empresa distribuidora, por su parte, exhibi\u00f3 una amplia\ngama de equipos, como m\u00e1quinas de hielo, refrigeradores verticales y mesas\nfr\u00edas, as\u00ed como diversas soluciones para los segmentos minorista y\nrestaurantero, a trav\u00e9s de la marca Hoshizaki, a la cual promovi\u00f3 por primera\nvez a nivel nacional. \u201cExiste una gran \u00e1rea de oportunidad para hacer negocio\nen este sector porque cada vez est\u00e1n creciendo m\u00e1s todas las cadenas de\nsupermercados, tiendas de conveniencia, restaurantes, etc\u00e9tera\u201d, coment\u00f3\nErnesto \u00c1lvarez, gerente regional de Equipsa Refrigeraci\u00f3n, en entrevista para\nMundo HVAC&R.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, dijo que la clave para que las industrias HVACR y\ndel retail tengan una mejor comunicaci\u00f3n est\u00e1 en generar una infraestructura\nque garantice a los consumidores finales ese valor postventa que otorga\nEquipsa, a trav\u00e9s Hoshizaki. \u201cEstamos apegados a todas las reglas ambientales\nque hay en el mercado nacional e internacional. Todos los fabricantes con los\nque trabajamos tambi\u00e9n se rigen por las normas ecologicas existentes a nivel\nmundial. Nuestro compromiso es total y otras de las fortalezas de Equipsa es el\nsoporte que tiene de ingenier\u00eda para desarrollar proyectos retail y la\ncapacitaci\u00f3n constante de nuestro personal\u201d.<\/p>\n\n\n\n Hussmann y las\ntecnolog\u00edas inteligentes <\/strong><\/p>\n\n\n\n El eCommerce o comercio electr\u00f3nico es una de las \u00e1reas en\nlas que los fabricantes de la industria del fr\u00edo buscan posicionarse. Este es\nel caso de Hussmann, una empresa especializada en la venta, instalaci\u00f3n,\nexhibici\u00f3n y sistemas de refrigeraci\u00f3n para clientes del segmento de la venta\nde alimentos al detalle. Su objetivo en esta exposici\u00f3n fue exibir sus nuevas\ntecnolog\u00edas y productos. \u201cVenimos a presentar nuevos sistemas de refrigeraci\u00f3n\ncon controladores particulares que permiten un monitoreo m\u00e1s espec\u00edfico de las\ntiendas, para que nuestros clientes tengan una soluci\u00f3n integral y s\u00f3lo se\nocupen de lo que les corresponde y nos dejen el trabajo de refrigeraci\u00f3n a\nnosotros\u201d, asever\u00f3 Roberto Garc\u00eda, director general de Hussmann para\nLatinoam\u00e9rica, en entrevista con Mundo HVAC&R.<\/p>\n\n\n\n El especialista agreg\u00f3 que ahora trabajan con Panasonic,\ndesarrollando etiquetas electr\u00f3nicas que miden el abasto y el consumo en las\ntiendas, y mandan avisos a los almacenes con el fin de que el stock se mantenga\nabastecido y no se pierdan ventas por no tener producto en exhibici\u00f3n. Otro de\nlos equipos desarrollados con la compa\u00f1\u00eda nipona son los lockers secos,\nrefrigerados o de congelaci\u00f3n, los cuales buscan facilitarle la vida al\nconsumidor para que no necesite ir al supermercado. \u201cNos da mucho gusto tener\neste tipo de productos porque llegamos a todos lados y ahora, con la tecnolog\u00eda\nen los tel\u00e9fonos inteligentes, es muy sencillo comprar en l\u00ednea; lo que hacemos\nes acercar el producto al consumidor\u201d, indic\u00f3 Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Adicionalmente, la empresa tambi\u00e9n present\u00f3 un nuevo equipo\nde refrigeraci\u00f3n enfocado en el mercado latinoamericano, con el prop\u00f3sito de seguir\nsatisfaciendo las necesidades de sus clientes.<\/p>\n\n\n\n Reacsa, guardi\u00e1n de\nla cadena<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esta compa\u00f1\u00eda pertenece al Grupo Red Fr\u00edo, el cual se especializa\nen \u201ctoda la cadena de fr\u00edo para el sector alimenticio como c\u00e1maras\nrefrigeradas, transportaci\u00f3n, extracci\u00f3n, ventilaci\u00f3n, c\u00e1maras frigor\u00edficas,\naire acondicionado\u201d, afirm\u00f3 Luis Bernal, director comercial de Reacsa.<\/p>\n\n\n\n A\u00f1adi\u00f3 que tambi\u00e9n cuentan con un \u00e1rea de proyectos para\ndarle a los usuarios el servicio del desarrollo del proyecto en general, \u201cdesde\nla parte b\u00e1sica de la instalaci\u00f3n de la c\u00e1mara de refrigeraci\u00f3n, la\nconstrucci\u00f3n, hasta la puesta en marcha. Con esto tenemos la capacidad de proporcionarles\ntodos los requerimientos de la cadena de fr\u00edo, desde una c\u00e1mara refrigerada\nhasta la refacci\u00f3n m\u00e1s sencilla\u201d. <\/p>\n\n\n\n Entre los productos presentados durante el evento, coment\u00f3\nBernal, estuvo un panel para mayor resistencia a cambios de temperatura, el cual\nconserva el fr\u00edo y evita los aumentos de temperatura interior. Esto gracias a\nla tecnolog\u00eda Inverter, que reduce los consumos de energ\u00eda y hace m\u00e1s eficiente\nla temperatura.<\/p>\n\n\n\n COREFRI y el\nalmacenamiento en fr\u00edo<\/strong><\/p>\n\n\n\n La construcci\u00f3n de las c\u00e1maras de refrigeraci\u00f3n es un \u00e1mbito\nque requiere de fuertes conocimientos y experiencia, por ello Construcciones\nRefrigeradas (Corefri) puntualiz\u00f3 que sus cuartos est\u00e1n construidos con los\nequipos de mayor calidad y de las mejores marcas, como BOHN, paneles Ternium y\npuertas Anthony, entre otras. \u201cLa cadena de fr\u00edo es una necesidad para todos\nlos clientes, por lo que nuestra labor es que los peque\u00f1os comerciantes suban a\notro nivel con productos de alta calidad\u201d, indic\u00f3 Carlos D\u00edaz, director de\nVentas en Corefri. <\/p>\n\n\n\n El directivo a\u00f1adi\u00f3 que cada negocio o aplicaci\u00f3n tiene una\nnecesidad distinta, por lo que cuentan con productos adecuados para cada uno de\nellos. \u201cNosotros damos todo lo que requiere el cliente. Las c\u00e1maras de\nrefrigeraci\u00f3n son lo m\u00e1s funcional y eficiente, pues dan la oportunidad de\nestar al alcance del consumidor a trav\u00e9s de la congelaci\u00f3n y el almacenamiento\nen fr\u00edo\u201d, indic\u00f3 D\u00edaz.<\/p>\n\n\n\n MIDEA y la tecnolog\u00eda\nvrf<\/strong><\/p>\n\n\n\n El fabricante de equipos HVAC, Midea, mostr\u00f3 tecnolog\u00edas que\nfuncionan con sistemas VRF, como unidades agua helada y tipo paquete. \u201cLa\nfunci\u00f3n de los fabricantes de aire acondicionado es proporcionar confort,\nmantener una humedad y temperatura correctas en tiendas de conveniencia y\nsupermercados, para que el consumidor realice su compra con la comodidad\ndeseada\u201d, afirm\u00f3 Fernando Herr\u00e1n, director general de Midea M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n El directivo dijo que el sector detallista es cada vez m\u00e1s\nmoderno y maduro, adem\u00e1s de haber crecido muy r\u00e1pido en los \u00faltimos a\u00f1os. Por\nello, \u201cla meta de Midea es posicionar soluciones que brinden la mejor\nexperiencia de compra para el consumidor\u201d, inform\u00f3 Herr\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n FRICON y la\neficiencia energ\u00e9tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n La empresa portuguesa Fricon se present\u00f3 por segunda vez en\nExpo ANTAD & Alimentaria M\u00e9xico. En entrevista para Mundo HVAC&R,\nFernando Costa, responsable de grandes cuentas de Fricon, asegur\u00f3 que \u201cel\nretail en M\u00e9xico es una industria muy avanzada con muchos jugadores e\nimportantes cadenas de renombre mundial. Su potencial es tan grande que\ndecidimos venir a la feria para sentir la pulsaci\u00f3n, vibraci\u00f3n y el sentimiento\ndel mercado; estar con el cliente y lograr entender c\u00f3mo podemos movernos por\nel pa\u00eds con nuestros equipos\u201d. <\/p>\n\n\n\n El entrevistado detall\u00f3 que la propuesta para las tiendas y\ncadenas mexicanas es un concepto diferente del plugin, es decir, \u201cequipos que\ntienen el compresor autocontenido, lo que permite una mayor econom\u00eda de\nenerg\u00eda, mayor visibilidad de producto y, sobre todo, una capacidad m\u00e1s grande\nde reubicar los equipos dentro de la tienda, ya que s\u00f3lo requieren de una\nconexi\u00f3n el\u00e9ctrica para poder funcionar\u201d. <\/p>\n\n\n\n Fricon tambi\u00e9n maneja compresores de velocidad variable que\nse adaptan a la necesidad de fr\u00edo, lo que ofrece un ahorro energ\u00e9tico para el\ncomerciante. \u201cNuestros equipos funcionan con R-290, un refrigerante amigable\ncon el medioambiente, y son soluciones que se adaptan a cualquier tipo de\ntienda o supermercado, independientemente del tama\u00f1o o estructura\u201d, concluy\u00f3\nCosta.<\/p>\n\n\n\n ANDIRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por su parte, Jos\u00e9 Manuel Noriega, presidente de la ANDIRA,\nse\u00f1al\u00f3 que la Asociaci\u00f3n fungi\u00f3 como \u201cun canal para promover a todos los socios\ncomo los principales proveedores de componentes y sistemas de refrigeraci\u00f3n y\naire acondicionado, y conectarlos con el retail, uno de los mercados m\u00e1s\nfuertes y con m\u00e1s impacto econ\u00f3mico\u201d.<\/p>\n\n\n\n Sostuvo que la manera para contribuir a que el sector\nminorista tenga mejores resultados en cuanto a la cadena de fr\u00edo es \u201cproveer\nequipos m\u00e1s eficientes, de mejor tecnolog\u00eda, con menos impacto al\nmedioambiente, con disminuci\u00f3n de emisiones directas e indirectas\u201d, a trav\u00e9s de\nsus asociados Chemours, Danfoss, Ecochillers, Friocell, Grupo Refrigerantes,\nMereti, Metecno y Norcul.<\/p>\n\n\n\n Gracias a las tecnolog\u00edas del fr\u00edo, los productos\nperecederos (medicamentos, bebidas, productos de belleza, entre otros) cuentan\ncon la garant\u00eda de llegar con las mejores condiciones hasta el usuario final.\nEn cuanto al aire acondicionado, \u00e9ste tambi\u00e9n representa un buen aliado, sobre\ntodo cuando se habla del confort que se proporciona a los consumidores que\nacuden a las tiendas a realizar sus compras. <\/p>\n\n\n\n Por ello, las empresas enfocadas en soluciones HVACR para el\nsector detallista coincidieron en que el camino hacia una cadena de fr\u00edo e\ninocuidad exitosas pasa por la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, la responsabilidad\nsocial y la investigaci\u00f3n constante, tres aspectos que pudieron constatarse\ndurante Expo Antad & Alimentaria M\u00e9xico 2019.<\/p>\n\n\n\n Cortes\u00eda de Revista Mundo HVAC&R<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La m\u00e1s reciente edici\u00f3n de Expo ANTAD & Alimentaria M\u00e9xico 2019 fungi\u00f3 como una plataforma \u00fanica de negocios de gran valor para todos aquellos fabricantes y distribuidores de la industria HVACR vinculados al sector retail Danah\u00e9 San Juan \/ Fotograf\u00edas: Mundo HVAC&R De acuerdo con cifras de la Asociaci\u00f3n Nacional de Tiendas de Autoservicio y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15909,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[38],"tags":[55,42],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15889"}],"collection":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15889"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15889\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.andira.org.mx\/website\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/A0AN0003379.jpg\")
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