<\/p>\n
La ceremonia inaugural cont\u00f3 con la presencia del gobernador de Nuevo Le\u00f3n, Jaime Rodr\u00edguez Calder\u00f3n, quien resalt\u00f3 la importancia del evento para la econom\u00eda y progreso del pa\u00eds: \u201cM\u00e9xico puede ser el productor de todo lo que el mundo puede consumir\u201d, afirm\u00f3, para lo cual es necesario acelerar el crecimiento del campo mexicano, sostuvo.\u00a0<\/p>\n
<\/p>\n
Considerado el evento m\u00e1s grande de Latinoam\u00e9rica en el segmento, se trata de una plataforma de innovaci\u00f3n, negociaci\u00f3n e interacci\u00f3n para todos los involucrados en los procesos de producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo de las industrias c\u00e1rnica y l\u00e1ctea, entre ellos, los fabricantes del sector de la refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n
<\/p>\n
Sobre esto, el director general de Salud Animal, Juan Gay, dijo en entrevista con Mundo HVAC&R <\/em>que uno de los objetivos principales de la exposici\u00f3n es lograr que \u201cel peque\u00f1o productor se desarrolle junto con la gran industria\u201d, para lo cual resultan indispensables las tecnolog\u00edas del fr\u00edo.<\/p>\n <\/p>\n Entre los expositores HVACR de este a\u00f1o se encuentran marcas como BOHN, Danfoss, Grupo Coresa, G\u00fcntner, Ecofr\u00edo, entre otras, quienes presentar\u00e1n lo \u00faltimo en tecnolog\u00eda, equipos y sistemas de refrigeraci\u00f3n para el mantenimiento de la producci\u00f3n de este importante sector.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Una industria en ascenso<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Durante el protocolo, la maestra Karla Su\u00e1rez Flores, presidente del Consejo Mexicano de la Carne, inform\u00f3 que M\u00e9xico se posicion\u00f3 como el sexto consumidor de carne a nivel mundial, en 2017: \u201cTenemos un crecimiento sostenido de 3.3 por ciento en el consumo total de carnes desde 2014; la producci\u00f3n ha respondido a los incrementos de manera eficiente, aumentando anualmente 3.2 por ciento\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n <\/p>\n Al cierre de 2018, agreg\u00f3 Su\u00e1rez Flores, la industria c\u00e1rnica represent\u00f3 el 26.6 del PIB agroalimentario y el 1.8 del PIB nacional, adem\u00e1s de generar alrededor 70 mil empleos directos.<\/p>\n <\/p>\n Por su parte, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), el doctor V\u00edctor Manuel Villalobos Ar\u00e1mbula, destac\u00f3 el reconocimiento internacional con el que cuentan actualmente los productos alimenticios de origen animal mexicanos, gracias a su \u201ccalidad, sanidad e inocuidad\u201d.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Judit D\u00edaz, delegada de los Programas Integrales de Nuevo Le\u00f3n, coment\u00f3 en entrevista con Mundo HVAC&R<\/em> que \u201cel consumo de prote\u00edna tiene un impacto en la vida y desarrollo de los pa\u00edses y la poblaci\u00f3n\u201d. Por ello, el papel de todos los involucrados en la cadena de producci\u00f3n es muy importante, desde el mantenimiento, hasta la venta de la mercanc\u00eda, asegur\u00f3. Este a\u00f1o, se aumentaron tres mil metros cuadrados al \u00e1rea de exhibici\u00f3n y se adicion\u00f3 el Programa de Capacitaci\u00f3n Continua Comecarne, conformado por 33 conferencias destinadas a mejorar las oportunidades de los peque\u00f1os productores, inform\u00f3 el ingeniero H\u00e9ctor Elizondo, presidente del Comit\u00e9 Organizador de la exposici\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n\n\n Con el objetivo de fomentar los negocios y el desarrollo de la industria c\u00e1rnica nacional, as\u00ed como de elevar la eficiencia de la cadena de producci\u00f3n, dio inicio la edici\u00f3n n\u00famero 35 de la Expo Carnes y L\u00e1cteos 2019, con sede en el centro de convenciones Cintermex de la ciudad de Monterrey, Nuevo Le\u00f3n. La […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[38],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15584"}],"collection":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15584"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15584\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.andira.org.mx\/website\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/A0AN0003299.jpg\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"