Este cuatro de octubre, la Alianza Global de Cadena de Fr\u00edo (GCCA, por sus siglas en ingl\u00e9s) organizar\u00e1 un foro de educaci\u00f3n de un d\u00eda, enfocado en temas espec\u00edficos y de tendencia en log\u00edstica de temperatura controlada. El evento tendr\u00e1 lugar en el Hotel Presidente Intercontinental, en Polanco, Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
Orientado a profesionales y l\u00edderes de la cadena de fr\u00edo se trata de un programa interactivo, cuyo objetivo es brindar contenido \u201cinformativo y perspicaz al tiempo que permite a los participantes fomentar las relaciones\u201d, se\u00f1al\u00f3 la GCCA en un bolet\u00edn.<\/p>\n
Las sesiones del foro est\u00e1n dise\u00f1adas espec\u00edficamente para abordar tem\u00e1ticas de vanguardia en la administraci\u00f3n de instalaciones; asimismo, buscan proporcionar aprendizaje tradicional en el aula junto con la oportunidad de que los compa\u00f1eros colaboren entre s\u00ed.<\/p>\n
Cabe destacar que el desarrollo de la cadena de fr\u00edo es de vital importancia para reducir la p\u00e9rdida global de alimentos, mejorar la eficiencia del sector alimentario en la producci\u00f3n, as\u00ed como mantener la calidad y seguridad de los alimentos a escala mundial, advierte la GCCA.<\/p>\n
A trav\u00e9s de paneles de discusi\u00f3n con expertos de la cadena de fr\u00edo y sesiones educativas informativas, se aprender\u00e1 informaci\u00f3n cr\u00edtica acerca\u00a0 de su gesti\u00f3n y de las mejores pr\u00e1cticas para aplicar en las instalaciones. Tambi\u00e9n se explorar\u00e1n iniciativas y programas clave para el desarrollo de pol\u00edticas que se compartan entre el sector privado, las asociaciones de alimentos,\u00a0 industriales y gobiernos.<\/p>\n
Fuente: GCCA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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