{"id":12177,"date":"2017-10-24T12:44:30","date_gmt":"2017-10-24T12:44:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andira.org.mx\/?p=12177"},"modified":"2017-10-24T12:44:30","modified_gmt":"2017-10-24T12:44:30","slug":"fundamentos-en-sistemas-de-refrigeracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andira.org.mx\/admin\/2017\/10\/24\/fundamentos-en-sistemas-de-refrigeracion\/","title":{"rendered":"Fundamentos en sistemas de refrigeraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

El gas refrigerante es uno de los elementos m\u00e1s importantes para que el sistema de refrigeraci\u00f3n opere, por lo que para comprender a cabalidad el funcionamiento de cualquier equipo es indispensable entender su comportamiento y transformaciones f\u00edsicas<\/p>\n

Karen Ocampo<\/p>\n

En esta industria aprovechamos la transferencia de calor para obtener termodin\u00e1micamente fr\u00edo o calor, pero cuando se habla de tener bases s\u00f3lidas que nos permitan comprender todo lo que estos conceptos involucran, nos encontramos con un sinf\u00edn de teor\u00edas, definiciones, ecuaciones, etc\u00e9tera, que complican la aplicaci\u00f3n. En este art\u00edculo se hablar\u00e1 de la transferencia de calor y sus mecanismos, as\u00ed como de la presi\u00f3n y sus tipos, los cuales son fundamentales para entender los principios de operaci\u00f3n de cualquier sistema HVACR.<\/p>\n

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Los m\u00e9todos de transferencia de calor pueden observarse cuando se calienta agua en una olla<\/figcaption><\/figure>\n

Transferencia de calor<\/strong>
\nSe refiere al tr\u00e1nsito de la energ\u00eda de un objeto a otro, a causa de una diferencia de temperatura. \u00c9sta, a su vez, es la medida de la energ\u00eda cin\u00e9tica de los \u00e1tomos y mol\u00e9culas de un cuerpo; por lo que si un objeto o sustancia recibe calor, sus \u00e1tomos o mol\u00e9culas comenzar\u00e1n a moverse m\u00e1s r\u00e1pido y, por ende, su temperatura se elevar\u00e1.<\/p>\n

Por ejemplo, si hay un vaso de agua fr\u00eda en medio de un cuarto a temperatura ambiente, el calor del lugar comenzar\u00e1 a transferirse al agua fr\u00eda hasta que se igualen las temperaturas entre ambos. Esto se debe a la diferencia de temperaturas entre el l\u00edquido y el espacio, ya que el calor siempre fluye de una zona de mayor a menor temperatura, por lo que el objeto fr\u00edo elevar\u00e1 su temperatura y, por consecuencia, la correspondiente a la zona m\u00e1s c\u00e1lida se reducir\u00e1.<\/p>\n

Mecanismos de transferencia<\/strong>
\nAhora bien, sabemos c\u00f3mo es que existe el fr\u00edo y el calor, pero \u00bfc\u00f3mo se traslada esta energ\u00eda? La respuesta se encuentra en las diferentes maneras o mecanismos de transferencia de calor:<\/p>\n

    \n
  1. Convecci\u00f3n:<\/strong> Este fen\u00f3meno ocurre cuando un fluido se pone en contacto con un objeto s\u00f3lido. Consiste en la propagaci\u00f3n de calor entre dos cuerpos a diferentes temperaturas por medio del movimiento de un fluido. Un sencillo ejemplo de este caso se puede apreciar en el hecho de calentar agua en un recipiente. En este caso, el l\u00edquido que se encuentra en la parte inferior comenzar\u00e1 a subir por diferencia de densidad, mientras que el agua que est\u00e1 en la superficie, descender\u00e1<\/li>\n
  2. Conducci\u00f3n:<\/strong> Modo de transferencia t\u00e9rmica en el que el calor se mueve o viaja desde una superficie a otra directamente. Se le conoce as\u00ed al proceso de declive de temperatura en un s\u00f3lido. El calor se transmite de la regi\u00f3n de mayor temperatura a la menor. La conductividad t\u00e9rmica var\u00eda de acuerdo al tipo de material; los gases tienen menor conductividad que los l\u00edquidos, pero la correspondiente a los s\u00f3lidos, como el cobre y el aluminio, es alta<\/li>\n
  3. Radiaci\u00f3n:<\/strong> se le denomina de esta manera al intercambio de calor mediante la emisi\u00f3n de energ\u00eda por ondas electromagn\u00e9ticas que viajan a la velocidad de la luz, entre dos superficies a diferentes temperaturas<\/li>\n<\/ol>\n

    Presi\u00f3n<\/strong>
    \nOtro de los conceptos utilizados en el sector es el de la presi\u00f3n, la cual se define como la fuerza ejercida por un gas, l\u00edquido o s\u00f3lido, en una superficie y cuya f\u00f3rmula es la siguiente:<\/p>\n

    \"\"P= Es la fuerza de presi\u00f3n<\/strong>
    \nF= Fuerza ejercida<\/strong>
    \nA= \u00c1rea donde se aplica la fuerza<\/strong><\/p>\n

    Existen diferentes clases. Uno de ellos es la presi\u00f3n atmosf\u00e9rica, es decir, la fuerza que el aire ejerce sobre un lugar determinado y depende de la altitud y latitud. Este tipo de presi\u00f3n se mide con un instrumento llamado bar\u00f3metro. No hay que olvidar que la presi\u00f3n atmosf\u00e9rica normalizada, 1 atm\u00f3sfera, fue definida como la presi\u00f3n media al nivel del mar, exactamente 101 325 Pa o 760 Torr.<\/p>\n

    La presi\u00f3n manom\u00e9trica, por su parte, representa la diferencia entre la presi\u00f3n real o absoluta (P) y la atmosf\u00e9rica. La herramienta con la que se mide es el man\u00f3metro, el cual calcula el exceso de presi\u00f3n respecto a la atmosf\u00e9rica. En este caso, cuando la P es negativa se la conoce bajo el nombre de vac\u00edo.<\/p>\n

    El conocimiento de los conceptos fundamentales que rigen las leyes que norman a la industria nos permite analizar de manera m\u00e1s profunda lo que ocurre en el interior de los sistemas de refrigeraci\u00f3n y, aunque a primera vista parecieran muchos, cuando se entienden desde el fundamento nuestra perspectiva cambia, adem\u00e1s de que se ampl\u00edan las oportunidades de realizar un mejor trabajo y, por lo tanto, conseguir mayores oportunidades laborales.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Karen Ocampo<\/strong>
    \nIngeniera Qu\u00edmica y gerente del Consejo en Excelencia T\u00e9cnica (CET), entidad de Certificaci\u00f3n de Competencias Laborales, acreditada por el Consejo Nacional de Normalizaci\u00f3n y Certificaci\u00f3n (Conocer), organismo descentralizado de la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica (SEP). Actualmente, forma parte del Consejo de Actividades Estudiantiles en ASHRAE Cap\u00edtulo Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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